Старый Новый год

  Ранее на Руси накануне Старого Нового года, который когда-то праздновали 1-го января, отмечали Васильев вечер. В этот вечер готовилось множество праздничных угощений, люди гадали и развлекались в кругу приглашенных гостей и близких. Было поверье, что святочные гадания между 13 и 14 января всегда должны исполняться. Гадания девушек производились при помощи простого зеркала. 

  Основное праздничное блюдо Васильева дня – зажаренный целиком поросенок, а также из зайца и петуха. Предания гласили, что жаркое из поросенка может обеспечить благополучие на будущий год, мясо зайца придаст проворности, а петушиное, чтобы приобрести птичью легкость. 

  В русском государстве традиция празднования Старого Нового года связана, помимо сохранения традиций, с тем, что православная Русская церковь до их пор продолжат встречать все установленные церковные праздники по «старому стилю» - то есть, по юлианскому календарю. Кстати, стоит упомянуть, что современный Новый год неудачно совпадает с православным сорокадневным рождественским постом. Традиция по празднованиюСтарого Нового года появилась только после 1918 года, когда в России ввели новое летосчисление. Произошел распад СССР. И Старый Новый год на сегодняшний день празднуют не только в России, его отмечают также в Белоруссии, Армении, в Казахстане и Украине (примерно 40 % населения), в Грузии, а также прочие славяне и жители всех бывших православных и советских республик в странах дальнего и ближнего зарубежья.

Обряды, связанные со Старым Новым Годом.

Варение каши

 После того, как снимали пенку, на кашу смотрели -  в случае, если она полная и красная, ожидает урожай и счастье, а также будет талантливая дочь. В случае, если каша белая и мелкая — будет беда. Хорошая каша съедалась во время завтрака, а плохая просто выливалась в реку.

Засевание зерен

 Тех, кто ходи с посеванием, одаривают подарками, а разбросанные ими зерна собираютсяи хранятся до наступления весны, после чего их используют при посеве яровых. 

Хождение по домам

 Праздничное настроение и желание улучшить свою жизнь в грядущем году могли расщедрить любого в этот день. Не жалея средств и впуская в свой дом поздравляющих, люди с великим терпением относились к колядникам и одаривали их подарками.  После веселого и шумного обхода домов вся молодёжь собиралась в избе для посиделок и устраивала большую пирушку.

Вареник с сюрпризом

  Это является самой распространенной традицией в России накануне Старого Нового года - лепить и варить вкусные вареники, часть которых была с сюрпризами.